Десерты от Диего Лозано ОНЛАЙН

Цена: 
$149.00

Преподаватели

Diego Lozano

Преподаватель

«С тех пор как я приготовил свой первый шоколадный торт, я влюбился! Со страстью, одержимостью и безумной влюбленностью в кондитерское искусство, и решил поделиться своей страстью и знаниями со всеми, кто желает преуспеть в этой сфере или ищет свою специализацию» - Диего Лозано

Запись прямой трансляции мастер-класса
шеф-кондитера Диего Лозано

 

Дорогие друзья, спешим с Вами поделиться совершенно уникальным событием, которое произошлно 20, 21, 22 мая в Hector J. Bravo Culinary & Pastry Arts Academy, ведь нас снова посетил талантливейший, харизматичный и обаятельный шеф, Диего Лозано, из жаркой Бразилии с абсолютно новой программой 2016 года и невероятными идеями!

Достижения этого талантливого шеф-кондитера говорят сами за себя:
  • владелец собственной школы в Бразилии «Escola de Confeitaria»;
  • победитель Brazilian Chocolate Master в 2007 и 2014 году;
  • признан лучшим шеф-кондитером года (2011, 2012, 2013);
  • ведущий телепрограмм в Бразилии;
  • владелец своего журнала “Haute Patisserie”.
 
 
 

Мастер-класс проходил в течение
трех дней с 10:00 до 18:00

При покупке записи мастер-класса всем участникам высылается учебный материал с рецептами десертов, которые включены в программу.

 
 

Краткое описание программы
мастер-класса:

 
 

White

Миндальный бисквит
Крем Бананы-Каха
Кокосовый орех и ванильный дипломат
Белая глазурь
 

Pink

Клубничный бисквит
Крем роза
Клубничный мусс
Розовая глазурь
 

Yellow

Кукурузно-кокосовый бисквит
Кукурузный джем
Мусс Чизкейк
Желтая глазурь
 

Flower

Реконструированный sable breton
Ежевичный джем
Ванильный мусс
Пурпурная глазурь
 

Red

Миндальный бисквит
Свекольный джем
Свекольный мусс
Красная глазурь
 

Yuzu

Лимонный бисквит
Крем зеленый чай
Мусс Yuzu
Зеленая глазурь
 

Chocolatee

Шоколадный бисквит
Карамельный крем
Шоколад – взбитые сливки
Глазурь Gourmand
Черная глазурь
 

Orange

Ореховый financier
Кофейный крем-брюле
Ореховый мусс
Оранжевая глазурь
 
 
 
Каждый десерт Диего – это шедевр высокого кондитерского искусства, которым он с радостью поделится с Вами.

Для просмотра прямой трансляции вам понадобится только вэб браузер и подключение к интернет, достаточно устойчивое для просмотра видео из YouTube.

Видеозапись мастер-класса Диего Лозано предлагается за $149.
 
 
 
 
 
 

Онлайн Академия кулинарного и кондитерского искусства Эктора Хименес-Браво